飲食店では、セールス力を向上させると、同時にお客様からの『信頼』も勝ち取ることができます。 全部が全部成功するとは言えないが、やってみるとかなり効果的です。

先月、ロードショー公開された『キングダム』・・・映画館へ行って観てきました！ しかも、一人で（寂しく）。好きで一人で映画鑑賞してきたわけではありません。 そのワケは、私が本当の「バカ」だから・・・

ある日、店長と営業活動についてお話ししたことがあります。その時、こんな事を言われました。 「最近、外国人が客引きのために、お店の前で声を掛けているので、お客さんが避けてるんですよねー」って。 これは、困っているのかな？それとも・・・

パチンコ店に行ったことありますか？ 勿論、ギャンブルの話ではありません。 ちょっと話がソレますが、なぜ「ギャンブル依存症」になるのでしょうか。

この歳になって初めて「健康診断」を受診しました。それが、２年前のことです。 健康には問題ないと思っていたのですが・・・。 結果が郵送されたので封を切った！えーーーー(＠_＠;) なんと・・・

この題目は結構、衝撃的な響きだったでしょうね。 「刑務所」ですから・・・。 誰もが経験できる事ではありません。刑務所に入るなんて・・・。

飲食店を経営するにあたり、『常連客』が多ければ多いほど繁盛することは分かっていますよね。 では、常連客ってどんな人？ それは、お店の「ファン♬」になってくれる人のことです。 ファンづくりは、満足度や好感度を上げると簡単にできます。

飲食店のオーナーさん、店長さん、お聞きします！ 毎日『安心』して営業できていますか？ 「いいえ」と答えたわけは何でしょうか？

ある居酒屋チェーン店で店長を任せられていた頃の話です。 毎日、上長から電話があり、「今日の売り上げ目標は？」って聞かれます。 私はいつも、「めんどくせーな」って思いながらも、当たり障りのない数字を伝えていました。 「そんなことしてたら・・・。…

いきなり、「飲食店を開業しよう！」とはいかないのは承知の上です。 世の中のベテラン組だって、初めはみんな『初心者』です。しっかりと経験をして、失敗して血肉になることだって一理。 昔の人は良く言ったものですね「失敗は成功の元」と。 今回は、飲食…

自分の夢を語ることは、目標を持って人生を豊かにする糧になります。 私の夢は自立すること、言い換えれば「独立」すること。もっと「欲」を露わにすると『社長』という地位に就きたい。 何か、いやらしい・・・。

今週のお題「母の日」 気付いたら「母の日」ですね。 私の母は、８８歳の高齢になりました。しかし、すこぶる元気です（笑）。 勿論の事、いつまでも元気でいてくらたら本当に幸せです。

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 こんにちは！ まだブログ生活がスタートしたばかりですが、『お題』に参加してみました。 私は、１２年程前に脱サラし、飲食店の経営に人生を賭けました。

こんにちわ！ 突然ですが「居酒屋」って行ったことありますか？ 殆どの人が立ち寄ったことがあるのでは・・・。 ２０歳以上の成人なら、美味しいお料理をつまみにお酒を飲んで、楽しい時間を過ごすのがステータスと考えている人もいるのではないでしょうか。…

こんにちは！ 私が社長です。今回ブログで、私の『成功哲学』を綴っていくことにしました。