大人のための『夢を叶える学校』

「夢は叶えるもの!」険しい道でも突き進めば、その先に必ず光が見える。実現した経緯や飲食店経営・起業の仕方などについて投稿しています

起業の手引き-ラーメン店-チャーシュー

ラーメンのトッピングは?チャーシューと味玉は欲しいから作ってみたよ!

ラーメン店をやってみようと試作を繰り返しています。 自分の好きなものだからって、誰にでも好まれるとは限らない。 なので、一般的に好まれるラーメンを作るために日々努力が必要です。 考えるより行動が一番! チャーシューと味玉の試作

ラーメン店開業準備【試作開始】記録日誌

ラーメン大好き過ぎて、自分流ラーメンを商品化して、ラーメン店を開業しようと思いました。 即日実行あるのみ! 何日かかけてスープや麺について勉強し、いよいよ『試作』をします! ラーメン試作開始記録